В соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами Российской Федерации по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения:

В МБДОУ № 3 «Лучик» каждый ребёнок обеспечивается сбалансированным питанием, необходимым для его нормального роста и развития. Дети обеспечиваются 4-х кратным питанием (завтрак, обед, уплотненный полдник).

Организация питания воспитанников в МБДОУ № 3 «Лучик» возлагается на МБДОУ и осуществляется его штатным персоналом.

Питание в МБДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания, обучающихся дошкольного возраста и утвержденного заведующим МБДОУ.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Учреждение постоянно проходит проверки Роспотребнадзора. Результативность работы ДОУ в течении времени функционирования детского сада признается удовлетворительной.

Контроль за организацией и качеством питания в МБДОУ № 3 включает:

• контроль за качеством поступающих продуктов;
• контроль за условиями хранения продуктов и соблюдением сроков реализации;
• контроль за технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд (бракеражная комиссия);
• санитарно-эпидемический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды, кухонного инвентаря;
• контроль за соблюдением правил личной гигиены сотрудников и их здоровья.

Родители (законные представители) могут получить информацию об ассортименте питания обучающегося на специальных стендах, в группах, а также на сайте МБДОУ.

Приготовление блюд ведется по технологическим картам. Меню разнообразно по ассортименту, включает много овощей, мяса, фруктов, молочных продуктов и обеспечивает выполнение среднесуточной нормы питания детей раннего и дошкольного возраста. Контроль над качеством питания, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается по приказу заведующего на ответственных работников.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ № 3 «Лучик»:

• ООО «Комбинат «Волховхлеб»
• ООО «Прима»
• ООО «КСП ГАЙ»

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.

Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питание - питание не организовано

«Обратная связь для родителей по вопросам организации питания в МБДОУ № 3 «Лучик» https://ds-3.k-edu.ru/электронная-приемная